冷凍本まぐろカマ(加熱用)

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¥ 540 税込

商品コード: M2-100174

数量

【冷凍本まぐろカマ】
まるで霜降り牛のような脂のり!
BBQで豪快に焼いてインスタ映え〜

【原材料名】
本まぐろ(愛媛県産・養殖)

【賞味期限】
製造日から60日

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下で保存してください)

【加熱の有無】
加熱していません

【加工者】
辻水産株式会社
愛媛県宇和島市住吉町3丁目1番1号
TEL 0895-24-6161

塩焼きがお勧めです。大根おろしと醤油をかけてなお絶品

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☆酒蒸しのおすすめレシピはこちら☆ Cpicon マグロカマの酒蒸し by あおもりの肴

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新着情報

2022/04/06 【テレビ放映】南海放送『もぎたてテレビ ゴールデン特別番組 宮川大輔が食べまくる愛媛の魚うまいやつやん! 』で弊社まぐろが紹介されました。
日時:2022 年 4 月 8 日(金) 19:00~19:55 放送予定

放送1500回に向けた もぎたてテレビスペシャルイヤーの今年は、「日本一のお祭り男」宮川大輔さんが参加され、小川アナが実際に日振島で「だてマグロ」の釣り上げのお手伝いをしている様子も紹介されました。
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2022/03/28 【テレビ放映】日本テレビ 「動物園も授業もSHOWチャンネルも志麻さんから桐谷さんオリンピックアスリートまで大集合!日テレ系春の特別授業3時間SP」で紹介されました
昨年のSHOWチャンネルでの放送を要約したものに新たに撮影したクイズブロックを追加して紹介いただきます。
漁場責任者の福島さんより漁場で出題いただきスタジオで回答するコーナーです。
カメラは漁場からオフィスに場所を移して試作調理として調理した「だてまぐろ丸ごと1尾! 贅沢しゃぶしゃぶ」を福島さんに試食いただきました。
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2022/03/19 【テレビ放映】NHK 『有吉のお金発見 突撃!カネオ君』で弊社まぐろ事業について紹介いただきました
「まぐろ王様!本まぐろのお金の秘密」と題して、
弊社ブランド養殖本まぐろ「だてまぐろ」が世界に向けて発送されるまでの各工程ではど
んなことがあってどれだけお金がかかるの?と言った観点で長崎・宇和島・日振島でのロ
ケを行いました。
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2022/01/15 【テレビ放映】テレビ朝日 『カレン食堂』で「だてまぐろ」を使用した絶品料理を滝沢カレンさんに披露いただきました。
“究極食材”コーナである人たちがロケを決行し、体を張ってゲットしてきたその究極食材を滝沢が絶品料理に昇華させて振る舞う。
滝沢カレンさんの腕前が光る驚き・料理に感動する一方で、おなじみの滝沢ワールド全開のトークに翻弄&爆笑させられながら満喫出来ます。
「だてまぐろ」は後半パート“究極食材”の一品として日振島漁場・弊社加工場でロケを実施いたしました。
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2021/11/22 簡易包装への変更のお知らせ
平素より愛媛宇和海市場をご利用頂き、誠にありがとうございます。
当店では11月23日出荷分より環境配慮への取組みの一環として、簡易包装・梱包での配送といたします。
(但し、配送時破損などの恐れがある場合は緩衝材等を使用いたします。)
又、使用可能なエアパッキンや緩衝材等の資材は一回の使用で廃棄せず、再利用(リユース)して大切に使用していきたいと考えておりますので何卒ご理解とご協力頂けますと幸いです。

ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
2021/11/21 【テレビ放映】日本テレビ「「1 億 3000 万人の SHOW チャンネル」で紹介されました
日振島養殖場での給餌・釣上げの特徴、漁場環境をメインとして、GG出荷の特徴、加工工程など様々なポジションの連携が「最高の本まぐろ」を仕上げており、
「安心・安全・鮮度が良い生本まぐろ だてまぐろ」が養殖されている様子を放映とスタジオでもゲストの皆様に試食していただきました。
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2021/09/18 【テレビ放映】弊社養殖本まぐろ「だてまぐろ」の取組みがNHK「ギュッと!四国」で紹介されました
2021年9月14日放送「NHK-プロフェッショナル 仕事の流儀ー」
もうひとつの養殖現場である愛南町赤水の漁場で撮影を行いました。
プロフェッショナルのスピンオフ番組としてゲストの木内晶子さんとまぐろの大きさ比べや実際に食していただいた感想などいただきました。
2021/09/14 【テレビ放映】弊社養殖本まぐろ「だてまぐろ」の取組みがNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で紹介されました
養殖現場のひとつである日振島での撮影を行いました。
現場責任者である福島和彦さんを中心に全員一丸となり、本まぐろ養殖に熱い情熱を懸ける男たちの物語です。

「NHK-プロフェッショナル 仕事の流儀ー」ホームページの紹介サイトより引用
愛媛の離島で“海のダイヤ”クロマグロを養殖する福島和彦(55)。4年以上かけて育てるそのマグロは時に天然物さえも超えると言われ、養殖の常識を覆す大きさときめ細かな脂が乗った美味は、豊洲市場や三つ星すし店で絶賛される。福島は去年、脳出血で倒れ、左半身には今もまひが残る。それでも「世界一のマグロを作る」という夢を追い、復帰は不可能と言われる中、再び海に戻ってきた。マグロに人生を懸ける男の執念の物語。
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2020/12/27 年末年始の営業及び発送業務について
いつも弊社サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。
年末年始の営業スケジュール及び発送業務については下記の通りご案内させていただきます。
【営業時間のお知らせ】
12月29日(火)通常営業
12月30日(水)8:30~15:00
12月31日~1月3日まで休業
1月4日(月)通常営業

【発送業務のお知らせ】
12月29日(火)通常発送
12月30日(水)前日~11:30迄受付分発送 
※11:30以降の受付分に関しては1/4からの発送となります。
12月31日~1月3日まで休業
1月4日(月)通常営業

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問合せください。
2020/05/25 冷凍 真鯛カマ 500g(加熱用)入荷しました
ご好評につき店販売限定品をネットでも販売開始いたしました。
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2020/03/02 鯛めし入荷いたしました
人気の宇和島鯛めし入荷いたしました。
是非ご購入ください。
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2020/02/14 YouTubeチャンネルに漁場の様子をUPしました
愛媛県宇和島市日振島と愛南町の漁場風景をUPしました。
本まぐろをはじめとした真鯛やぶり・スマなどの魚種も紹介しています。
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2019/12/12 冷凍本まぐろカマトロ再入荷しました。
人気商品の冷凍本まぐろカマトロを10パック限定で再入荷いたしました。

次回入荷時期未定の為お早めにお買い求めください(*^_^*)
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2019/09/12 冷凍本まぐろカマトロ再入荷しました。
冷凍本まぐろカマトロを10パック限定で再入荷いたしました。

次回入荷時期未定の為お早めにお買い求めください(*^_^*)
詳しくはこちら
2019/07/10 冷凍本まぐろカマトロ再入荷しました。
冷凍本まぐろカマトロを10パック限定で再入荷いたしました。

次回入荷時期未定の為お早めにお買い求めください(*^_^*)
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2019/06/21 うなぎセット販売開始いたしました。
うなぎの蒲焼き・白焼きを販売開始いたしました。
ぜひご購入ください(●^o^●)
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2019/06/18 冷凍本まぐろほほ肉再入荷しました。
好評につき品切れとなっていた冷凍本まぐろほほ肉が再入荷たしました。
ぜひご購入ください☆
詳しくはこちら
2019/03/12 cookpadレシピ追加しました。
希少部位のページにcookpadレシピ追加しました。
期間限定5,000円以上の
ご購入で
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無料!
ウェブマガジン旅色の四国お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました