2021/11/22 簡易包装への変更のお知らせ

平素より愛媛宇和海市場をご利用頂き、誠にありがとうございます。
当店では11月23日出荷分より環境配慮への取組みの一環として、簡易包装・梱包での配送といたします。
(但し、配送時破損などの恐れがある場合は緩衝材等を使用いたします。)
又、使用可能なエアパッキンや緩衝材等の資材は一回の使用で廃棄せず、再利用（リユース）して大切に使用していきたいと考えておりますので何卒ご理解とご協力頂けますと幸いです。

ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

2021/11/21 日本テレビ「「1 億 3000 万人の SHOW チャンネル」で紹介されました

日振島養殖場での給餌・釣上げの特徴、漁場環境をメインとして、GG出荷の特徴、加工工程など様々なポジションの連携が「最高の本まぐろ」を仕上げており、
「安心・安全・鮮度が良い生本まぐろ だてまぐろ」が養殖されている様子を放映とスタジオでもゲストの皆様に試食していただきました。
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2021/09/18 弊社養殖本まぐろ「だてまぐろ」の取組みがNHK「ギュッと！四国」で紹介されました

2021年9月14日放送「NHK－プロフェッショナル 仕事の流儀ー」
もうひとつの養殖現場である愛南町赤水の漁場で撮影を行いました。
プロフェッショナルのスピンオフ番組としてゲストの木内晶子さんとまぐろの大きさ比べや実際に食していただいた感想などいただきました。

2021/09/14 弊社養殖本まぐろ「だてまぐろ」の取組みがNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で紹介されました

養殖現場のひとつである日振島での撮影を行いました。
現場責任者である福島和彦さんを中心に全員一丸となり、本まぐろ養殖に熱い情熱を懸ける男たちの物語です。

「NHK－プロフェッショナル 仕事の流儀ー」ホームページの紹介サイトより引用
愛媛の離島で“海のダイヤ”クロマグロを養殖する福島和彦（５５）。４年以上かけて育てるそのマグロは時に天然物さえも超えると言われ、養殖の常識を覆す大きさときめ細かな脂が乗った美味は、豊洲市場や三つ星すし店で絶賛される。福島は去年、脳出血で倒れ、左半身には今もまひが残る。それでも「世界一のマグロを作る」という夢を追い、復帰は不可能と言われる中、再び海に戻ってきた。マグロに人生を懸ける男の執念の物語。
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2020/12/27 年末年始の営業及び発送業務について

いつも弊社サイトをご利用いただき誠にありがとうございます。
年末年始の営業スケジュール及び発送業務については下記の通りご案内させていただきます。
【営業時間のお知らせ】
12月29日（火）通常営業
12月30日（水）8:30~15:00
12月31日～１月３日まで休業
１月４日（月）通常営業

【発送業務のお知らせ】
12月29日（火）通常発送
12月30日（水）前日～11:30迄受付分発送　
※11:30以降の受付分に関しては1/4からの発送となります。
12月31日～１月３日まで休業
１月４日（月）通常営業

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問合せください。

2020/05/25 冷凍 真鯛カマ 500g(加熱用)入荷しました

ご好評につき店販売限定品をネットでも販売開始いたしました。
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2020/03/02 鯛めし入荷いたしました

人気の宇和島鯛めし入荷いたしました。
是非ご購入ください。
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2020/02/14 YouTubeチャンネルに漁場の様子をUPしました

愛媛県宇和島市日振島と愛南町の漁場風景をUPしました。
本まぐろをはじめとした真鯛やぶり・スマなどの魚種も紹介しています。
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2019/12/12 冷凍本まぐろカマトロ再入荷しました。

人気商品の冷凍本まぐろカマトロを10パック限定で再入荷いたしました。

次回入荷時期未定の為お早めにお買い求めください（*^_^*）
詳しくはこちら

2019/09/12 冷凍本まぐろカマトロ再入荷しました。

冷凍本まぐろカマトロを10パック限定で再入荷いたしました。

次回入荷時期未定の為お早めにお買い求めください（*^_^*）
詳しくはこちら

2019/07/10 冷凍本まぐろカマトロ再入荷しました。

冷凍本まぐろカマトロを10パック限定で再入荷いたしました。

次回入荷時期未定の為お早めにお買い求めください（*^_^*）
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2019/06/21 うなぎセット販売開始いたしました。

うなぎの蒲焼き・白焼きを販売開始いたしました。
ぜひご購入ください（●＾o＾●）
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2019/06/18 冷凍本まぐろほほ肉再入荷しました。

好評につき品切れとなっていた冷凍本まぐろほほ肉が再入荷たしました。
ぜひご購入ください☆
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2019/03/12 cookpadレシピ追加しました。

希少部位のページにcookpadレシピ追加しました。